【农副商全】探索圣农的一体化生产

发布时间:2011-07-26浏览次数:471

  724号是我们农副商全实践的第一天,全天我们将在县长秘书龚先生的陪同下由圣农公司高管邱先生带领我们全程参观圣农公司所属的宰杀厂、饲料厂、食品厂等。

早上我们全队都怀揣着饱满的热情与激情开始这意义非凡的第一天。早起的我们却没有丝毫倦怠,8:50我们准时启程出发去我们今天的第一站——宰杀厂二厂,一进大厅映入我们眼帘的就是圣农的标语“遥远的的东方有一条龙,他的名字叫中国;中国的东方有一条凤,他的名字叫圣农”。接着邱先生就圣农的其本概况向我们做了介绍,据他介绍他们一天宰杀40万只肉鸡,一年大概1.2亿只得宰杀量,这巨大的产量则取决于他们先进的进口设备,他们的宰杀做到了标准化、机械化、专业化、自动化。而接下来的参观是我们深深感受到了这点,我们被带到一间员工更衣室,他们要求我们不能随身携带手机、相机、手表、本子等,让我们穿上消过毒的白大褂、一次性的头套、口罩还有脚套靴子,可谓是全身戒备。洗完手,我们踩过一消毒水池,终于开始参观。我们通过一条长道,充满了消毒液的味道,同时异常闷热。就在我们热的难受时,我们进入了宰杀车间,一阵寒气过后,眼前的一幕让我们叹为观止。整个车间一共有十条生产流水线,五百名工人、全自动的流水线机器都在不停的运转。有条不紊、整齐划一的工作不得不说圣农的高度标准化和自动化。随后我们参观了包装间,他们采用的是自动的真空包装,速度之快令人结舌。最后我们又参观了全自动的脱毛流水线和第一道的宰杀工序,他们采取电击击杀肉鸡,一是基于人道,二则是为保证质量。到这里我们就参观完了宰杀厂的一整条生产显得工序。

接下来我们参观了第二食品厂,据他们介绍这里生产的产品主要是熟食,像蛋挞和肉串等。这些食品主要向超市及圣农名下的中西快餐连锁店美其乐供应,有一部分是自身员工等消费,这也是圣农产业链中的重要一环。然后我们又在远处参观了正在动工的宰杀三四厂,其总投资为5亿,其采用的设备是从丹麦进口的全自动机械,其一天的宰杀量比现在一二厂地总量还多,可达到50万只每天,这大大加大了圣农的规模。

最后我们参观了凯圣发电厂和饲料厂,凯圣发电厂是亚洲唯一一家采用鸡粪发电的发电厂,它是由圣农与武汉凯迪合资建成并由凯迪控股,其秉承圣农的生态绿色理念,做到无污染无废气,充分利用鸡的任何部分及其产品。而接下来我们到达了早上的最后一站——饲料厂,其饲料也是自制,饲料的原料则来源于东北的优质玉米、小麦、豆粕、菜籽粕,其原料年储存量大道650万吨。原料则有专门铁路线运输,玉米的使用也是全自动化。

经过整个早上马不停蹄的一站又一站参观,我们为圣农的整个一体化生产链所震惊,也对圣农有了个亲身直观的深刻体验,对圣农的了解也加深不少。11:30我们结束了早上的日程,疲惫并兴奋着回到了酒店休整,准备着下午继续奋战。