为了解农业在疫情下面临的问题，并让作为大学生的团队成员们更具体地了解农业基地的发展和运作模式、了解农业发展规律，2020“我的返家乡故事”厦门大学经济学院、王亚南经济研究院厦门国际银行海西助农实践队前往了金井围头鲍鱼基地开展实地调研。
7月29日上午海西助农实践队在9点左右抵达晋江的鲍鱼养殖合作社，在合作社里，实践队员见到了合作社的总负责人，并就疫情期间鲍鱼养殖的一些问题进行采访。
总负责人提到，疫情对农产品的运输、销售两个环节的影响最为显著，在疫情暴发期间，合作社的鲍鱼基本上非常难销售出去，直到5月份销售状况才有所好转，但是销售价格也并不理想，销售价格下降了大约40%，影响较大。同时，由于他们主要面向全中国的大城市进行销售，而武汉作为运输的中转站，物流管控十分严格，就截断了通往北京等大城市的道路。为应对销售量及客户需求的变化，他们开始进行网络直播销售，但绝大部分鲍鱼的销售还是通过批发售卖，疫情下他们与其他企业的合作方式也基本没有改变。
“疫情期间为保证水产品的产销，我们内部做出的最关键性的调整主要包括多渠道进行销售，包括构建销售网络方面。在企业转型方面，由于我们现在进行的鲍鱼养殖是老本行，所以想要进行经营模式的转型还是比较困难的。而关于经济复苏的话，我们也没有说有特定的具体对策，因为鲍鱼养殖主要是靠天吃饭，市场的行情主要是根据经济情况来的，我们也希望下半年经济能够有所好转，鲍鱼的价格能够有所提升。”合作社负责人这样说道。
完成采访后，负责人带领实践队员前往鲍鱼苗培育的工厂，在那里队员们了解到了一些鲍鱼培育的相关知识，观察了鲍鱼苗以及已经成熟的鲍鱼，按照工作人员所说，鲍鱼苗一般要在工厂里培育一段时间后，再放置在海里进行放养，其从鲍鱼苗到成熟的鲍鱼大致需要饲养3年左右，而且鲍鱼的喂养一般以龙须菜为主，也会喂养海草之类，神奇的是喂养的食物能够从鲍鱼壳的颜色中反映出来。后续，总负责人又带领队员在岸边参观了鲍鱼放养的海域，其放养的面积较大，上面一般带有浮标。海域参观结束后，关于鲍鱼养殖合作社的实践调研就完成了。
通过这次实践，实践队成员们深刻地体会到农产品行业中典型的规模经济。他们多采用生产合作社的方式，发展社员扩大生产规模来降低成本，并将产品销往全国各地区，覆盖了较大范围的市场。这次疫情对他们的影响也是很大，鲍鱼的养殖并不能因为疫情而中断，蔬菜苗也已经种在地里必须继续养殖，人工成本都增大但销量却下降，利润空间被压缩，都出现不同程度的亏损。但鲍鱼养殖合作社与本实践队调研的胡萝卜基地又有一些本质上的区别，蔬菜属于生活必需品，而鲍鱼却是非必需品，因此蔬菜基地的复工一直受到国家的鼓励，且尽管因为疫情蔬菜的运输成本、储藏成本都有所上涨，市场需求也一定程度上下降，总的来说，以鲍鱼养殖为代表的非生活必需品行业所受到的疫情的冲击，要比蔬菜等生活必需品行业猛烈得多。
面对这次疫情，鲍鱼养殖合作社或多或少地有进行网上直播带货的尝试，但结果却都不尽人意。农产品基地的产量巨大，对市场的供应之前都是以批发形式，目前初期的直播带货带来的销量并不能解决疫情冲击的切肤之痛。当然，这也是一个方向，一个仍需要农产品基地继续摸索的方向。本实践队也期待着，能够有更多有志之士能够投入到开发农产品基地+互联网经济的浪潮中，解决农产品基地的产销问题。
文/庄婧玙
图/吕侣