2012年7月26日星期四，厦门大学经济学院“一湘茶愿”暑期社会实践队开始了第三天的行程。10名实践队员全体出动，早上8点，经介绍来到永泰福茶馆参观学习，受到了永泰福老板李先生的热情款待。李先生亲手泡制上等安化黑茶，赠饮与我们，并详细讲解了安化的茶文化，受益匪浅。之后来到县城，10人分为5组，开始分发安化黑茶调查问卷。由于问卷主要是针对茶商，所以经过3-4个小时的努力，终于回收到87份能够反映安化茶商们真实意愿的问卷，涵盖了80%以上的安化茶商，实为宝贵的统计数据来源。午饭过后，谒见了安化茶业办陈主任，队长肖贵珍、学术组组长杨丹豪与其进行了长达数小时的谈话，真正意思上对安化黑茶的整体情况做了最深刻的讨论，并且解决了数天来的所有问题，获得了安化黑茶产业明细等宝贵的官方数据资料。下午6点左右，晚饭过后结束行程。经济学院一湘茶愿暑期社会实践队 汪饶思行