2012年的暑期在即，厦门大学尤其是经济学院学子正积极筹备形式多样暑期社会实践。其中，为响应国家“推进海西经济建设”及“大学生暑期三下乡活动”的号召，在领导的支持下，来自经济学院的“厦莘茶行”安溪实践队热情高涨，现着手前期工作，拟于7月前往安溪和漳浦两地开展实地调研。
“厦莘茶行”实践队由12名10级同学和一名统计系硕士生组成，实践课题为：安溪茶制品产业链浅析，课题包括三个方面：安溪茶产业链和天福茶产业链现状的比较、安溪和天福的茶制品的销售结构、安溪县的企业和政府为延伸茶产业链所做的努力及其今后的意向。在厦门大学经济学院方匡南、刘雅南、林民书等老师的指导下，实践队将通过对比安溪与台湾（漳浦天福为代表）茶产业，试图给福建省重要的茶基地——安溪茶产品多样化可持续发展、产业链条的延伸提供一些思路，为海西经济建设贡献绵薄之力。
我国茶产业链的延伸处于初步探究阶段，除传统茶叶加工之外，深加工茶制品发展较为薄弱。而作为具有悠久历史的茶产国，我们更应该适应整个世界消费群体的诉求，开发更多茶产品。其中，安溪作为我国重要的茶基地和福建省经济发展非常重要的一大支柱，在产业链延伸方面比较薄弱——安溪茶以传统的茶叶加工为主，产品较单一化。这点不利于其茶产业的可持续发展，却尚未引起茶企业等足够的重视。恰巧，台湾茶产业在产业链延伸方面做得比较好有值得借鉴的价值。所以“厦莘茶行”实践队抓住这一空缺处和特色点，把安溪茶制品产业链与产业链较完整成熟的台湾茶产业的典型代表天福的茶制品产业链进行比较研究，试图找出两种产业链的差距，由此为安溪茶由传统的茶产业链转变成标准化的茶产业链，为打造“海峡两岸（安溪）现代茶业合作示范基地”提供实际可行的建议。
实践队将“创先争优”与社会实践、服务海西相结合，不仅将让队员们对安溪茶产业链有深入的了解，同时，还将激发其时代使命感和社会责任感，真正达到学以致用、奉献社会的目的。据悉，实践队近日将开展校内公益活动，向广大厦大漳州校区师生普及茶养生知识。
（厦门大学经济学院厦莘茶行实践队）